Äggost

Måste kolla en grej, är det bara jag i hela sverige som inte hade hört talas om "äggost" föräns för ett år sen typ? En efterrätt som tydligen är ost med ägg i. James och hans familj äter det till jul och för två veckor sen satt han och jag på ett trädgårds fik i Stenungsund (för övrigt super mysigt!) och där sålde de då Äggost, och eftersom jag varken ätit eller sett det förr så köpte vi en bit. med jordgubbssylt.

Japp, här är det. jag ville ha bildbevis.

Det var faktiskt väldigt gott. svårt att beskriva smaken. Lite besk på något sätt, som påminde om svag ostsmak, men fel konsistens. Konsistensen är mer som ostkaka typ. det var det jag tänkte på iaf, men utan klumpar i och lite mer geléig på nåt sätt. och så helvit då.

Japp, misstänker att det är nåt typiskt bohuslänigt. men som sagt, himla gott, så får ni chansen så testa!